Sushi vegan se prepara rapid, este foarte sanatos si hranitor.
Fie ca esti vegan, tii post sau vrei sa te hranesti sanatos, sushi vegan este o alegere perfecta atunci cand ai putin timp la dispozitie. Surprinde-ti prietenii sau familia cu un preparat special. 🙂
Ingrediente pentru sushi vegan:
- alge Nori
- 1 morcov
- 1 cana quinoa
- 1 ardei kapia
- 1 castravete
- 1/2 avocado
- doua linguri de ghimbir proaspat ras
- sos de soia
Mod de preparere shushi vegan:
- Quinoa se hidreateaza minimum 2 ore sau se lasa la hidratat peste noapte. Apoi, se fierbe pentru aproximativ 10-15 minute.
- In timp ce quinoa fierbe, taie feliute morcovul, ardeiul, castravetele si avocado.
- Rade ghimbirului.
- Pe alga Nori intinde uniform quinoa.
- Adauga legumele feliate pe o linie cat mai subtire si pune ghimbirul deasupra.
- Ruleaza alga cu ajutorul unui covoras de sushi sau a hartiei de copt.
- Lasa sushi vegan in frigider pentru 10 minute.
- Feliaza sushi vegan si aseaza-l pe farfurie.
- Se serveste cu sos de soia si wasabi, dupa gust.
Pofta buna!
