Cu siguranta stii ca popoare precum Italia, China, Japonia se mandresc cu multi cetateni care adesea ating varsta de o suta de ani. Care este secretul acestora? In primul rand, alimentatia. Este foarte important sa ai o educatie culinara, ceea ce noi, romanii, nu prea avem. Carnea de porc, prajelile, painea in cantitati industriale primeaza in alimentatia romanilor. Aceste alimente nocive sunt aproape absente din alimentatia anumitor popoare.
Italienii mananca foarte mult peste, fructe si legume, paste integrale si folosesc ulei de masline. Se stie ca japonezii si chinezii au cea mai scazuta rata in ceea ce priveste imbolnavirea cu boli incurabile, precum cancerul. Alimentatia lor este bazata pe orez, peste, fructe de mare si multe alte mancaruri „raw”, adica crude. In afara de acest lucru, rata obezitatii este foarte scazuta. Poate vei spune ca atata strictete te priveaza de placerile vietii, insa nu este asa. Poti sa gusti, dar nu sa mananci pana cand simti ca nu mai ai nicio particica libera in stomac.
Un studiu a aratat ca, in regiunile unde se consuma o cantitate foarte mare de fructe si legume, longevitatea este foarte ridicata datorita cresterii nivelului potasiului in organism care contracareaza efectele sodiului din sare. Se stie ca prea multa sare provoaca atacurile cerebrale, acestea fiind aproape inexistente in multe tari asiatice.
Consumul de orez integral duce la scaderea colesterolului, consumul de carne duce la cresterea acestuia. Colesterolul ridicat duce la imbatranirea timpurie a vaselor de sange. Asadar, tu ce alegi?
Gandeste-te la solutiile cele mai sanatoase. Cand mergi la piata, nu te uita la merele acelea mari si rosii din import, ci alege-le pe cele mici si plapande de la taranii simpli. La fel procedeaza si cu toate celelalte alimente. Imbatranirea timpurie poate fi prevenita.
Poti fi longeviv daca renunti la vicii precum fumatul si alcoolul. Fumatul nu are niciun beneficiu. Daca vrei sa iti calmezi nervii, bea un ceai de tei. Inlocuieste cafeaua cu ceaiul verde si alcoolul cu sucuri naturale. De ce bei trei beri? Bea un pahar de pofta, bautul este pentru a-ti potoli setea, nu pentru a-ti umple stomacul cu cantitati industriale de lichide nocive.
Mentinandu-ti tonusul si greutatea la o cota normala te ajuta sa duci o viata mai lunga si mai sanatoasa. Educa-ti corpul prin miscare, macar o plimbare de o jumatate de ora, exercitii fizice executate acasa daca nu ai timp sa te duci la sala sau intr-un alt loc amenajat. Sunt multe site-uri care te invata cum sa pregatesti retete sanatoase. Poate va fi greu cateva saptamani, insa vei invata retete noi si iti vei schimba stilul de viata.
Editor: Adina Voicu
