Ti-e pofta de ceva dulce special, delicious si mai ales sanatos?

Iti propun un cheesecake cu lamaie si menta raw vegan. Este o crema deliciosa, foarte sanatoasa si satioasa. Crema de cheesecake este foarte usor si rapid de preparat si ceea ce este cel mai important, este ca are in componenta numai alimente naturale, crude.  Datorita gustului acrisor si mentolat, este o prajitura excelenta pentru vara, fiind foarte racoritoare. Este foarte sanatoasa si pentru copii, inlocuind cu success inghetata sau dulciurile bogate in zahar si compusi chimici.

Ingrediente cheesecake raw:

• 200 g de caju
• Zeama de la jumatate de lamaie
• O jumatate de cana de apa
• 5 linguri de unt de cocos
• Fulgi de cocos (se poate si fara)
• 3 linguri de miere
• Frunze de menta

Mod de preparare cheesecake de lamaie raw

• Se pun in blender nucile de caju, se acopera cu apa si se macina
• Se adauga zeama de lamaie, circa 6 frunzulite de menta, fulgii de cocos si cele 3 linguri de miere. Se amesetece din nou ingredintele. Atentie! Pastrati cativa fulgi de cocos si pentru ornat.
• La final, se adauga cele 5 linguri de unt de cocos si se amerseteca din nou.
• Dupa ce toate ingredinetele se transforma intr-o pasta, se toarna intr-un vas rezistent la temperaturi scazute si se orneaza. Crema se pune in congelator pentru circa 3 ore sau pana se incheaga.

Iti urez pofta buna!

Daca aceasta reteta o ti se pare  interesanta, distribuie si prietenilor acest articol.